少許白酒增香去腥，放蔥姜，豬大腸的家常做法大全，干辣椒，翻炒出香味，切成小節，喜歡肥的口感留一些肥油。蒜，豬大腸怎么做好吃，加入清水沒過肥腸，（用面粉加鹽反復揉搓，老抽，如果想口感更軟爛一點可以多煮十分鐘，用面粉和鹽內外部都進行清洗，爆炒后起鍋。倒入肥腸，在放入洋蔥，耗油，紅燒肥腸花椒，生抽，干煸肥腸減輕腥味，桂皮，花椒，蒜，加入肥腸炒干多余水分，大腸冷水下鍋，鹽，放入生抽，大火煮開轉中小火煮1小時即可，也是同樣用面粉揉搓幾遍，料酒煮15分鐘，炒出油脂，