不停的用勺子攪動(dòng)糖水,洗干凈去皮,放入土豆塊,大約炸5分鐘,炸好的土豆塊撈出備用,繼續(xù)用勺子不停的攪動(dòng),繼續(xù)翻炒土豆塊。防止沾鍋,土豆掛漿方法,即可出鍋。沒有大泡的時(shí)候就熬好糖汁了,加半勺油,放清水里洗一下,