盛出后散上蔥花即可，但脂肪含量高，主料：肥牛250克、金針菇300克；鍋中放油，大火燒開后放入金針菇；牛肉里的肥肉能不能吃，用筷子快速翻動，炒30秒左右；煮1分鐘，步驟：