再加入五香粉、咖喱粉、紅糖、豆泡；裝碗里備用；加3勺沙茶醬、1勺花生醬翻炒，配料：鴨血、豆泡、堿水面、青菜、火腿腸、沙茶醬、花生醬、五香粉、高湯、咖喱粉、小蝦干、紅糖均適量；煮熟后把沙茶湯撈出備用；將所有材料洗凈切好備用；