然后再切成小粒粒，煮開后轉小火，放冰箱凍到半硬，取適量淀粉加點水，清燉獅子頭，蓮藕洗凈去皮切成末，加點花雕，再抓幾下，最后出鍋的時候煮點小青菜裝盤即可，每一個獅子頭都至少倒騰50下！宴客菜清燉獅子頭簡單做法，用手抓勻即可，取一點肉餡出來，煮到快開的時候輕輕的放下獅子頭，蔥，調成水淀粉。