再揉至面團(tuán)光滑后餳15分鐘;先烙再烤,醬驢肉250克鹽2克,青椒50克,步驟:怎樣做驢肉火燒皮更酥,加入沒過肉的清水,把每個小面團(tuán)搟成長方形片狀溫水160克,把餳好的面團(tuán)搓成長條,攪拌成團(tuán)后用手揉至軟硬適中,下面是詳細(xì)的做法: