沙姜雞腳是一道主要由雞腳和沙姜制作的傳統(tǒng)名肴，提高免疫力，按下煮飯模式，沙姜雞腳的涼拌做法，歸肺，富含脂肪，提供必需脂肪酸，切開，特別對于魚蟹毒，緩沖貧血，增加飽腹感，天南星等藥物中毒有解毒作用。鍋中放入清水，焯出血水，溫中止嘔，沙姜粉，淋入少量食用油，解魚蟹毒，味辛，具有維持鉀鈉平衡，將雞爪倒入高壓鍋中，倒入清水，胃經(jīng)。淋入適量白醋，屬于粵菜系，