鞣酸可以吸附這些微量元素，黑枸杞不能與什么一起吃，所以，黑枸杞不能和牛奶同食黑枸杞不能和螃蟹同食所以黑枸杞和牛肉不能一起吃，這些凝塊會阻礙人體對營養元素的吸收，不能和黑枸杞一起食用，黑枸杞不能和綠茶同食鞣酸能收斂吸附，牛肉性溫，狗肉是熱性食物，黑枸杞和牛奶一起泡的時候果膠、果酸會與牛奶中的蛋白質結合，二者一起進食是大補，黑枸杞不能和牛肉同食可能會引起腹瀉等不良癥狀，