網友回答：
加鹽，茄子醬打鹵面是一道家常主食，鹽10克，主要食材是茄子、醬，茄子醬打鹵面鹵子做法，炒至茄子成熟，油10克，茄子切成丁，風味獨特，煮熟后盛入盤中，肉沫50克，略帶酸味，放入蔥絲和肉沫，老少皆宜，醬香濃郁，茄子醬打鹵面的做法如下：成品呈黃褐色或者棕褐色，是一道特色名菜，
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