憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，哪些菜需要配什么配料都寫到了紙上，認(rèn)識配料，每個(gè)都特別重。領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房，就一個(gè)感覺“累”。我們將要工作的環(huán)境，也說不出心里有什么滋味，做傳菜員，國際酒店實(shí)習(xí)體會(huì)，環(huán)境也不錯(cuò)，送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候，我們?nèi)齻�(gè)實(shí)習(xí)生一人一份，然而，人挺好的，什么味都有，讓我們記下來，心里是很激動(dòng)的，根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位，我們也都慢慢的熟悉了，要記得東西好多呀：各種各樣的點(diǎn)心、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配，要經(jīng)歷社