需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，黃油老少皆宜，黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料，可塑形更強(qiáng)，因?yàn)閿z入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大，黃油還可以延緩成品面包的老化過程。香氣和顏色上的變化，在面包中加入黃油有什么作用.，