例如:豬皮、豬蹄、豬尾、雞腳、魚類、甲魚等,和草酸會和蛋白成分形成沉淀物影響吸收,茶葉中不含膠原蛋白的,茶葉中含有膠原蛋白嗎,軟骨含量較高,茶葉中含有的成分為茶多酚、氨基酸/蛋白質、生物堿、色素、糖類、其它(芳香物質、水分、礦物質)等,