用一款混合了長相思葡萄酒、伏特加和苦柚的雞尾酒取代葡萄酒,從而令口感更清爽,可以加入餐后甜酒浸泡過的冰塊,南瓜栗子湯:用南瓜栗子湯來配用馬德拉酒、栗子味的法國白蘭地和檸檬汁調制的森林雞尾酒,而湯的味道則帶出了雞尾酒的微妙,