因大多數由水果中提煉，果酸的學名是α-羥基丁酸，含果酸較多的水果有：檸檬、番茄、黃瓜、蘋果、香蕉、藍莓、草莓、獼猴桃，其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運用最廣，是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成份，哪種水果含果酸多，