最好用開水消過毒，將醋倒入容器內，之后加入冰糖，大約10天即成，原料：蒜瓣3000克、醋1500克、冰糖860克，臘八蒜可以放冰糖醋淹嗎，蒜瓣去皮、洗凈、晾干；蓋上蓋子密封好，