網友回答：
釋放了一些有害的物質，還增加了新的維生素，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸，在發芽過程中由于酶的作用，稍微發芽的黃豆還增加了新的維生素，植酸被分解，黃豆長芽能磨豆漿喝嗎，還原性維生素C從無到有，磨出的豆漿更加健康，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
釋放了一些有害的物質，還增加了新的維生素，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸，在發芽過程中由于酶的作用，稍微發芽的黃豆還增加了新的維生素，植酸被分解，黃豆長芽能磨豆漿喝嗎，還原性維生素C從無到有，磨出的豆漿更加健康，
