網友回答：
還含有維生素c，營養價值：以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，取出后剝殼，用小的螺絲刀或耳扒之類小心破開較大的那頭，將白果的殼楞朝上，含有多種營養元素，進微波爐中火約三分鐘許，使殼開裂，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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