鹽、老陳醋、雞精、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、清水、淀粉和花椒粉調(diào)成汁;煎到四周金黃后盛出備用;材料:豆腐、椒鹽、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、番茄醬、辣椒末、白糖、抽、味精,倒入煎好的豆腐,豆腐放入淡鹽水里浸泡半小時(shí);加入調(diào)好的糖醋汁;