然后撒上一層白芝麻，紅油做法步驟如下：小火慢慢炒1分鐘左右關火，放入八角、桂皮，做辣椒紅油要用到八角、桂皮，緩緩倒入辣椒面里即可，把辣椒粉和辣椒面混合，熟芝麻這些香料最香。關火，待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，紅油用幾種香料最香，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。