網友回答：
需準備的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉，瘦肉切片，加入地瓜粉，油溫七成熱下肉片，顏色轉紅撈出即可，醋肉怎么炸才會脆，使地瓜粉均勻裹住每片肉，希望對大家有幫助。放入冰箱腌制半小時，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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