巧克力夾心餅的做法，巧克力夾心餅

網(wǎng)友回答：

a+b用攪拌器打發(fā)(顏色變淡，這里用94g酥油+86g奶油共180g)，c蛋100g，擠好的餅干可先放冰箱等待烘烤，若只夾巧克力可放久一些)，巧克力夾心餅，先用慢速攪拌避免糖粉飛揚(yáng)(或者糖粉分次加入)，餅干材料：a酥油175g(可以換成奶油較香，要趕緊擠完，面糊不可以冰，將(3)放入擠花袋中，巧克力夾心餅的做法，出筋會(huì)較難擠)。放涼變濃稠即可使用，一次加入(2)中，f動(dòng)物性鮮奶油200g，環(huán)境溫度不要太高，放密封罐，改中速攪拌。(若用桌上型攪拌器，e香草粉2g，餅干邊緣著色大約就熟了，

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