香噴噴的蛋花湯就可以出鍋了,香菜碎,材料:雞蛋、紫菜、蝦皮、一品鮮醬油、雞汁、白胡椒粉、香油、鹽、蔥花、香菜,花椒,少許雞汁調味,用勺子把蛋液分幾次撒入滾開的湯中;放胡椒粉,接著倒入水淀粉勾芡;淋香油,做紫菜湯前要不要洗一下紫菜呢,煮幾分鐘后撈出調料;