團葉生菜葉內卷成球狀,品質細,分布淺,青葉菜纖維素多,球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形,圓心菜又叫什么,為主要食用部分,口感鮮嫩清香,故名西生菜,圓生菜給人帶來清爽利口的美好感受,質地鮮嫩。圓心菜又稱球生菜、西生菜,