網友回答：
主要有谷氨酸，天冬氨酸，其中維生素C和鞣質是余甘子化學成分中的重要物質，余甘子主治感冒發(fā)熱、咽喉痛、咳嗽、口干煩渴、耳痛、維生素丙缺乏癥，含有17種氨基酸，成分：余甘子粉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素B維生素c、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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