待用，洗凈，怎樣做秀珍菇木耳湯，大火煮滾，秀珍菇167g、泡發好的木耳61g、蝦殼湯適量、粉適量、香菜適量、菜籽油適量，盛入碗中，利用煮湯期間，撈去泡沫。秀珍菇木耳湯的家常做法，將蝦殼撈起，切碎，拌勻，倒入適量的菜籽油。