網友回答：
面筋做出的也就越多，又稱活性小麥，面筋粉，一般一斤能出5斤濕面筋，制成的面筋重量取決于面筋粉的吸水率，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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面筋做出的也就越多，又稱活性小麥，面筋粉，一般一斤能出5斤濕面筋，制成的面筋重量取決于面筋粉的吸水率，