香瓜中含有糖類物質、蛋白質、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體很有好處，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實，具有遺傳多態性，煮熟后口感較為甜軟，香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等，香瓜可以煮熟吃嗎，可以。