輔以江浙明凈澄澈的湖水，中國黃酒中的奇葩，據科學鑒定，寧波特產的酒主要是花雕，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，浙江省寧波市特產什么酒，花雕酒酒性柔和，再貯以時日，以陳為貴，酒香馥郁芬芳，被稱為“高級液體蛋糕”。