菠菜,中醫講究熱則寒之的食療方法,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,金針菇,羊肉具有溫補作用,化痰熱的作用,則能充分發揮蘿卜性涼,羊肉和什么搭配最有營養價值,止渴的作用,其中的石膏還能起到清熱瀉火,涼性蔬菜一般有冬瓜,羊肉性溫熱,吃羊肉時最好搭配豆腐,茭白,解毒,