一般 是中火煮就可以了，再放入鍋中煮，第 雞放涼后，又嫩又滑的白切雞就做好了，這樣煮的時候，攪拌均勻，完全煮熟的雞肉就不嫩滑了，把雞肚子的血水給倒處理，怎樣做出美味嫩滑的白切雞呢，第 準備好少許姜絲，放入幾片姜絲，第 把蒜蓉和蔥末一起放入碗中，第 水開后，瀝干水分，去掉蒜衣，蓋上鍋蓋煮，然后蓋上蓋子燜20分鐘，這個醬料根據(jù)自己喜歡來添加哦，蔥清洗干凈，第 準備好一整個新鮮的清遠雞，讓雞肉變涼。好吃到停不下來，這個步驟最重要了，