網友回答：
把魚的頭尾炸成金黃色備用；1勺蠔油，鍋炮魚怎么做，去除主刺，鍋中放底油，將魚肉炸制兩遍；將魚肉切成3毫米厚的夾刀片；腌制10分鐘；放入淀粉和水，將草魚用刀背拍打，魚頭和魚尾拍上干淀粉，2勺醬油，材料：草魚、料酒、花椒粉、鹽、雞蛋、淀粉、水、蔥、姜、蒜、蠔油、料酒、醬油、醋、白糖；放入魚片翻炒即可，少許白糖，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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