電的高壓鍋把食物放進去加水（注意高壓鍋不太費水，基本放你自己需要的食用量就可以了，出來看不出多大變化）和調料，但是不能少于鍋子容量的五分之一或者干脆和鍋子一樣滿，那是會出危險的，裝好后把蓋子照說明旋轉到位i，。然后按高壓鍋上示意的烹煮時間設定好，注意插電開始煮就可以了，時間到它自然會煮好，到時候著急吃就先放氣，把氣放掉沒嗤嗤聲就可以開蓋了。用火爐的加料加水差不多，就是要注意高壓鍋的出氣口在使用前要確保暢通（就是蓋子上放限壓閥的那個氣孔）沒問題的話把蓋子蓋好放上限壓閥就可以了，不過這個加蓋時間可以放在食物開始沸騰以后，因為可以把食材的浮沫打去。一般煮豬肉骨頭之類25分鐘足夠（從開始哧哧冒氣算起哦），這種鍋子如果火很大的話還是要適當多放點湯