天際酸奶機(jī)我看了下網(wǎng)上的評(píng)價(jià)還是挺不錯(cuò)的。酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。自己做的酸奶會(huì)比較衛(wèi)生，也更有營(yíng)養(yǎng)，越來(lái)越多愛(ài)喝酸奶的人都選擇買(mǎi)酸奶機(jī)自己制作酸奶了。酸奶機(jī)可以分為兩大類：一是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒(méi)有控制電路，采用合適功率的加熱組件來(lái)控制溫度二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來(lái)控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。三是可制冷的酸奶機(jī)，采用半導(dǎo)體制冷，自動(dòng)低溫儲(chǔ)存。酸奶機(jī)雖然價(jià)格不高、體積也很小，但是在選購(gòu)時(shí)卻要加倍留心。那么，酸奶機(jī)怎么選？如何選購(gòu)酸奶機(jī)？下面我先將自己的選購(gòu)酸奶機(jī)的方法跟大家分享一下。 選購(gòu)酸奶機(jī)的方法： 1、外觀： 由于酸奶機(jī)的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，所以一些小廠的低成本產(chǎn)品充斥在市場(chǎng)中。這些低成本產(chǎn)品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質(zhì)質(zhì)量低等缺點(diǎn)，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)一定要注意仔細(xì)分辨。 2、功能： 目前市場(chǎng)上在售的酸奶機(jī)通常具有一定的功能擴(kuò)展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購(gòu)功能相對(duì)豐富一些的產(chǎn)品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實(shí)用。 3、加熱： 高質(zhì)量酸奶機(jī)的加熱方式是非常講究的，不但可以通過(guò)立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強(qiáng)酸奶的口感，還能通過(guò)電腦的自動(dòng)調(diào)溫來(lái)保證自制酸奶的成功率。所以建議大家在選購(gòu)酸奶機(jī)時(shí)重點(diǎn)咨詢一下酸奶機(jī)的加熱及控制方式。以前我對(duì)酸奶機(jī)也不了解，沒(méi)什么概念，都是在超市里買(mǎi)酸奶喝的，一次去同事家玩，她用酸奶機(jī)做了酸奶給我喝，我感覺(jué)很好喝，關(guān)鍵還特別衛(wèi)生。后來(lái)我去網(wǎng)上找了下如何制作酸奶的資料，會(huì)了后我也去買(mǎi)了臺(tái)酸奶機(jī)，用了兩年多了，還是挺好用的。