微量元素指什么西瓜的果肉中含有維生素A、維生素B、維生素C、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿等多種營養成分，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質，西瓜里面含有多種微量元素，西瓜里面含有哪些元素 西瓜含什么元素多，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白質、果膠、維生素以及多種微量元素，包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等，西瓜皮具有較高的營養價值。