泡打粉,放盆里攪拌均勻,植物油,大概一小時左右,油條怎么起大泡,疊的方式和面,切成條,油條酥脆起大泡的關鍵的用料:油條酥脆起大泡的關鍵的做法步驟:兩面金黃后出鍋,重要的事情說三遍:不能揉不能揉不能揉。步驟2:重點:面不要揉,揉出了面筋會影響起泡的大小,稍微拉長后入油鍋,再次發酵10分鐘。