油潑面先放油還是先放醋

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將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，起源于明代，隨后調入適量醬油、香醋即可，頓時熱油沸騰，醋里的醋酸加熱后會揮發，制作油潑面都是先放油后放醋，油潑面的油是在鍋里面充分加熱過的食用油，油潑面是一種很普通的面食制作方法，油潑面先放油還是先放醋，之后放入醋和醬油進行攪拌，先將面條和調味品準備好，

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