且可輕身,古人認為多吃菱角可以補五臟,菱角吃了會長胖嗎,《本草綱目》中說:菱角能補脾胃,菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素,可解內熱,就是有減肥健美作用,據近代藥理實驗報導:菱角具有一定的抗癌作用,健力益氣,