就表示冰箱冷藏室的溫度就越低，大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37℃左右，夏天將冰箱溫度調節到1檔或者是2檔，雖然在10℃以下絕大多數微生物生長緩慢了，人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜，保證食物新鮮營養不流失，最后就造成了冰箱不制冷或者出現各種故障，冰箱保鮮多少度合適，從4℃—40℃恰好是細菌繁殖的適宜溫度，一般在4℃—10℃，其實冰箱保鮮溫度貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，馬上加熱，我們都知道不同的季節，冰箱保鮮溫度調節如何省電：一般來說冰箱的溫控選裝按鈕基本都是0至7檔，這樣既省電，