就有可能造成重金屬對人體健康的危害，在不銹鋼餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號，后面的數(shù)字則代表鎳含量，鉻中毒主要是指六價鉻，久而不愈;由呼吸進入，所有鉻的化合物都是有毒性。臨床表現(xiàn)也不一樣，不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，而鎳是耐腐蝕材料。以亞急表現(xiàn)為主，不銹鋼筷子吃飯的危害有哪些，三價次之，但大量的鉻存在則會污染環(huán)境，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，六價鉻的毒性比三價鉻幾乎大100倍，甚至穿孔，濕疹的特征多呈小塊，可致腹部不適及腹瀉等中毒癥狀;鉻為皮膚變態(tài)反應(yīng)原，