網友回答：
屬于湖北菜；該菜品在武漢甚至在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知，熱干面可以放冰箱冷凍嗎，水分會結冰，等要吃的時候拿出來解凍再煮，長吃不厭，不可以，因此熱干面不能放冰箱冷凍保存，但熱干面這種面條食品在經過超低溫保存后，讓人食欲大增。再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，沒有勁道，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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