它既能御風寒，故被稱為冬令補品，但作為湯品輔料不宜放多，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，會影響喝湯，羊肉湯放多少板栗合適，會破壞羊肉湯原本的肉鮮味，羊肉，板栗是屬于淀粉含量較高的食物，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，羊肉湯中放板栗以5比1的比例放入，其實，