淋上香油拌勻放入盤中即可,放沸水中煮數分鐘(不宜煮得太爛),將黃瓜絲、粉絲、蒜放在一個大碗內,輔料:香油適量、鹽適量、蒜適量、味精適量,蒜拍好,用干凈刀切成段,黃瓜絲拌粉絲的做法,用涼水過幾遍。先去皮、片成薄片,放入盤,