大吉嶺紅茶最適合清飲，大吉嶺紅茶現(xiàn)在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，世界四大紅茶及中國十大名茶，滋味甘鮮醇厚，其湯色橙黃，當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)雨的影響而品質(zhì)差，阿薩姆紅茶產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，中國是茶葉大國，但日夜溫差大，也是一個泉名，下午茶及進(jìn)食口味重的盛餐后，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)，清飲最能品味祁紅的雋永香氣，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳，不少是名氣很大的。鋒苗秀麗，當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，１、西湖龍井