網友回答：
酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪）可以合成脂肪，酒精代謝后生成乙酸，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余而轉化為脂肪，下酒菜通常都是油炸食品，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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