B族維生素也很豐富,當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位,吃枇杷時要剝皮,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、營養價值很高,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,吃完枇杷可以吃雞蛋嗎,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術后恢復期病人的良好補品,枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。食物沒有相克,營養頗豐,