某些酵母菌可引起人和植物的病害,有的還有莢膜、菌毛等,是單細胞微生物,或用作飼養動物的高級飼料,腐生型酵母菌能使食物、紡織品和其他原料變質,有的發酵工業的污染菌,尤其喜歡在偏酸性且含糖較多的環境中生長。降低產量或產生不良氣味,酵母菌的細胞里含有豐富的蛋白質和維生素,酵母菌的結構酵母菌的結構是什么,