發(fā)酵好的辣白菜味道會更濃一些,淹的時間不要太長,有一道菜叫辣白菜炒土豆片就很好吃,辣白菜簡單好做方法,瀝干水備用,一定要抹均勻了,可以放入冰箱里。再切一下變成四瓣,也可以多放幾天,將白菜去掉老幫和根兒,