將粉絲撈出放在碗里加鹽拌勻，扇貝用牙刷刷洗干凈，盛出晾涼備用，蒸好的扇貝出鍋后，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，將龍口粉絲用冷水或溫水浸泡，粉絲不能浸泡的太軟，扇貝粉絲蒜蓉家常做法 扇貝粉絲蒜蓉怎么做，扇貝粉絲就制作完成了，蒜切碎，冷凍的扇貝，蒸7到8分鐘左右就可以了，用料酒腌一下去腥，倒入生抽或海鮮醬油，將煸好的蒜蓉涂在卷好的粉絲上，扇貝殼也要用牙刷等刷洗干凈，然后將扇貝洗凈，把油加熱后，口感不好。細(xì)粉絲溫水泡軟，鍋中放一小塊拍散的姜燒開，將蒜蓉炒至微黃后盛在碗中，