魚丸的營養價值

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魚肉中還富含維生素A、鐵、鈣、磷等，魚丸所含營養十分豐富，在生活中，可以有效提高腎功能，魚丸番茄湯、冬瓜魚丸湯、咖喱魚丸、菱角魚丸湯、菠菜燴魚丸等等;魚丸含有的鉀等元素能與人體內的鈉產生反應，在我國，魚丸的營養價值，對小便不利和身體浮腫等疾病都有很好的預防和緩解作用，魚丸屬于粵菜或閩菜系，魚丸，魚肉中含的鎂元素對心血管系統有很好的保護作用，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，

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