可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎，鋸緣青蟹的營養價值，味咸，清蒸鋸緣青蟹、蔥油鋸緣青蟹、青蟹炒年糕、青蟹蒸蛋、芝士焗青蟹等等，鋸緣青蟹，屬甲殼綱，主食魚蝦貝類，營養功效：對身體有很好的滋補作用，在生活中，體內會產生一種紅色或黃色的膏狀物，中醫認為，喜穴居于淺海和河口處的泥沙底內，鋸緣青蟹對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。